Buffetten van IJssel Catering

Wil je eten met een grote groep? Dan kan eten uitkiezen en maken nog wel eens lastig zijn. Maar maak je geen zorgen, IJssel Catering verzorgt graag jouw buffet. Je kiest uit verschillende buffetten, maar we kunnen in overleg een buffet op maat samen stellen. Je hebt keuze uit de volgende buffetten:

Wil je  graag dat een bepaald gerecht geserveerd wordt? Dan kan zeker! Samen stellen we dan het buffet samen.

Italiaans buffet

Het Italiaanse buffet kan uit de volgende warme en koude gerechten bestaan.

Koud:

  • Aardappelsalade
  • Salade caprese
  • Carpaccio
  • Vitello tonato
  • Gerookte zalm met citroendressing

Warm:

  • Risotto
  • Saltimbocca
  • Lasagne
  • Pasta met saus naar keuze
photo-1447279506476-3faec8071eee

Spaans buffet

Het Spaanse buffet bestaat uit verschillende soorten warme en koude gerechten.

Koude gerechten:

  • Chorizo
  • Olijven
  • Verschillende soorten Spaanse kaas
  • Meloen gewikkeld in serrano ham
  • Tonijnsalade
  • Zoete pepertjes gevuld met roomkaas
  • Tortilla
  • Gevulde tomaten

Warme gerechten:

  • Spaanse gehaktballetjes in pikante tomatensaus
  • In knoflook gebraden kippenvleugeltjes
  • In knoflook gebakken grote garnalen
    Paëlla
  • Arroz de marisco

Hollands buffet

Dol op stamppot, boerenkool of andere typisch Hollandse gerechten? Kies het Hollandse buffet van IJssel Catering! In dit buffet horen diverse warme en typisch Nederlandse gerecht zoals:

  • Boerenkool met worst
  • Hutspot van IJssel Catering
  • Stamppot van groenten naar keuze
  • Asperges met ham, ei en botersaus
  • Rode bietjes met zure haring

Tapas buffet

IJssel Catering stelt het tapas buffet naar uw smaak samen. Wilt u bijvoorbeeld alleen vis of vlees? Of het liefst alleen vegetarische gerechtjes? Dat kan!

Het buffet kan bestaan uit:

  • Manchego kaas
  • Dadels gevuld met geitenkaas
  • Brood met verschillende soorten tapenade en ailloli
  • Zwarte en groene olijven in knoflook olie
  • Zoete pepertjes gevuld met roomkaas
  • Calamares
  • Patatas Bravas
  • Gefrituurde kipstukjes met honingsaus
  • In knoflook gebakken gamba's
  • Champignons in knoflookolie
  • Gegrilde merques worstjes

Warm buffet

Het warme buffet kan bestaan uit verschillende soorten warme vlees-, vis- en groentegerechten naar uw keuze. U kunt bijvoorbeeld kiezen uit:

  • Overheerlijke beenham met honingmosterd dressing
  • Vis met remoulade
  • Stoofvlees
  • Verschillende gegrilde groentes
  • Saté in huisgemaakte pindasaus
  • Aardappelkroketjes
  • Tomatensoep
  • Gevulde portobello's

Koud buffet

Wilt u alleen koude gerechten serveren tijdens uw feest, bijvoorbeeld salades? Kies dan voor het koude buffet van IJssel Catering. Het koud buffet bestaat uit:

  • Vleessalade aangekleed met verschillende soorten vleeswaren
  • Rijkelijk gevulde vissalade met verschillende soorten vis
  • Aardappelsalade
  • Pastasalade
  • Gevulde eieren
  • Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter
  • Oesters

ad2f351f

Dessert buffet

Sommige mensen bewaren het lekkerste voor het laatst. IJssel Catering zeker ook, want wij hebben een overheerlijk dessert buffet. Je kiest uit verschillende desserts of een mix van meerdere desserts:

  • Italiaanse tiramisu
  • Cheesecake met roodfruit
  • Drie kleuren chocolademousse
  • Heerlijke fruitsalade
  • Panna cotta
  • Crème brulée
  • Diverse soorten ijs

photo-1452968011964-24f8831c43c3

Direct een offerte aanvragen?

Je kunt je voorstellen dat een buffet voor 8 personen er anders uitziet dan een buffet voor 100 personen. Neem daarom vrijblijvend contact met ons op via: info@ijssel-catering.nl of 0182-785 126 voor een gratis offerte .