Buffetten van IJssel Catering

Wilt u eten met een grote groep? Dan kan eten maken en uitkiezen nog wel eens lastig zijn. Maar maakt u geen zorgen, IJssel Catering verzorgt graag een buffet voor u. U hebt keuze uit verschillende buffetten, maar we kunnen in overleg een buffet op maat samen stellen. U hebt keuze uit de volgende buffetten:

Wilt u graag dat een bepaald gerecht geserveerd wordt? Dan kan zeker! Samen met u stellen we het buffet samen. Maar u kunt ook kiezen uit één of een combinatie van de buffetten die hieronder genoemd worden. Vanaf 15 personen zit het bestek en servies inbegrepen bij de prijs.

Italiaans buffet

Het Italiaanse buffet kan uit de volgende warme en koude gerechten bestaan.

Koud:

  • Aardappelsalade
  • Salade caprese
  • Carpaccio
  • Vitello tonato
  • Gerookte zalm met citroendressing

Warm:

  • Risotto
  • Saltimbocca
  • Lasagne
  • Pasta met saus naar keuze

photo-1447279506476-3faec8071eee

Spaans buffet

Het Spaanse buffet bestaat uit verschillende soorten warme en koude gerechten.

Koude gerechten:

  • Chorizo
  • Olijven
  • Verschillende soorten Spaanse kaas
  • Meloen gewikkeld in serrano ham
  • Tonijnsalade
  • Zoete pepertjes gevuld met roomkaas
  • Tortilla
  • Gevulde tomaten

Warme gerechten:

  • Spaanse gehaktballetjes in pikante tomatensaus
  • In knoflook gebraden kippenvleugeltjes
  • In knoflook gebakken grote garnalen
    Paëlla
  • Arroz de marisco

Hollands buffet

Dol op stamppot, boerenkool of andere typisch Hollandse gerechten? Kies het Hollandse buffet van IJssel Catering! In dit buffet horen diverse warme en typisch Nederlandse gerecht zoals:

  • Boerenkool met worst
  • Hutspot van IJssel Catering
  • Stamppot van groenten naar keuze
  • Asperges met ham, ei en botersaus
  • Rode bietjes met zure haring

Indisch buffet

Het Indische buffet van IJssel Catering kan bestaan uit verschillende soorten koude en warme gerechten.

Koud:

  • Rauwkost in zoetzure dressing (atjar)
  • Kroepoek

Warm:

  • Nasi goreng
  • Mihun goreng
  • Rendang
  • Sateh
  • Sambal goreng telor
  • Tjap tjoy

photo-1445979323117-80453f573b71

Tapas buffet

IJssel Catering stelt het tapas buffet naar uw smaak samen. Wilt u bijvoorbeeld alleen vis of vlees? Of het liefst alleen vegetarische gerechtjes? Dat kan!

Het buffet kan bestaan uit:

  • Manchego kaas
  • Dadels gevuld met geitenkaas
  • Brood met verschillende soorten tapenade en ailloli
  • Zwarte en groene olijven in knoflook olie
  • Zoete pepertjes gevuld met roomkaas
  • Calamares
  • Patatas Bravas
  • Gefrituurde kipstukjes met honingsaus
  • In knoflook gebakken gamba's
  • Champignons in knoflookolie
  • Gegrilde merques worstjes

Warm buffet

Het warme buffet kan bestaan uit verschillende soorten warme vlees-, vis- en groentegerechten naar uw keuze. U kunt bijvoorbeeld kiezen uit:

  • Overheerlijke beenham met honingmosterd dressing
  • Gepaneerde vis met remoulade
  • Stoofvlees
  • Verschillende gegrilde groentes
  • Saté in huisgemaakte pindasaus
  • Aardappelkroketjes
  • Tomatensoep
  • Gevulde portobello's

Koud buffet

Wilt u alleen koude gerechten serveren tijdens uw feest, bijvoorbeeld salades? Kies dan voor het koude buffet van IJssel Catering. Het koud buffet bestaat uit:

  • Vleessalade aangekleed met verschillende soorten vleeswaren
  • Rijkelijk gevulde vissalade met verschillende soorten vis
  • Aardappelsalade
  • Pastasalade
  • Gevulde eieren
  • Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter
  • Oesters

ad2f351f

Dessert buffet

Sommige mensen bewaren het lekkerste voor het laatst. IJssel Catering zeker ook, want wij hebben een overheerlijk dessert buffet. U kunt kiezen uit verschillende desserts of u kiest een mix van meerdere desserts:

  • Italiaanse tiramisu met peertjes
  • Cheesecake met roodfruit
  • Drie kleuren chocolademousse
  • Heerlijke fruitsalade
  • Panna cotta
  • Crème brulée
  • Diverse soorten ijs

photo-1452968011964-24f8831c43c3

Direct een offerte aanvragen?

Neem contact met ons op via: info@ijssel-catering.nl of 0182-785 126